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オートミール・バー
オートミールをたっぷり焼きこんだクッキー。
便秘にもとても効果があります。
＜材料＞
薄力粉 60ｇ
オートミール 60ｇ
バター 50ｇ
きび砂糖 40ｇ
卵黄 1個
ハチミツ 大さじ1
＜作り方＞
*オーブン予熱 190℃
1.バターを室温で柔らかく戻し、きび砂糖を加えてよく混ぜあわせる。
2.卵黄とハチミツも加えてよく混ぜたら、ふるった薄力粉とオートミールを加えて
全体をよく混ぜ合わせる。
3.天板にアルミホイルかオーブンシートをしいて、生地を厚さ1cmくらいの長方形に広げておき、表面を平らにならす。
4.オーブンにいれ20分くらい、こんがり焼き色がつくまで焼く。
5.網にのせて、粗熱が取れたら2ｃｍ幅くらいに切り分けて、さらに冷ます。
オートミールは丸ごとでも砕いたものでも、お好みでどうぞ♪
