雑穀ライフで美と健康を手に入れよう♪

白ゴマの色に近いベージュ系の色をした、直径2ｍｍくらいの平べったい丸い形をしています。
炊いたときの食感は、弾力があってプチプチした感じ。半透明になって白い細い根っこがひげのように飛び出てきます。

雑穀の中ではたんぱく質が多く、体内で作り出すことのできない必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。

*食物繊維を白米の約6倍含んでいます。

*貧血を予防する鉄分は、白米の約9倍。

*ミネラル類も豊富で、カルシウムは白米の7倍含んでいます。

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